Tips para participar en #CocinaXTuVecino de manera segura

¿Cómo sabré para quién cocinar y cuántas porciones hacer? 

  • No podemos verificar si en verdad el usuario que solicita es una persona realmente necesitada, pero creemos que en tiempos como estos, nos queda confiar y apoyarnos. 
  • Sugerimos que incluyas #CocinaXTuVecino en la descripción de tu listado e indiques que está reservada para personas realmente necesitadas en estos momentos.  No olvides revisar el perfil e historial de la persona que te solicite tu listado y selecciona alguien tu quieras. 
  • Sugerimos que cocines para muchas personas a la vez, lo dividas en porciones y lo congeles para poder compartir con el mayor número de gente por el mayor tiempo posible. 
  • En caso de compartir tu comida en un tupper o contenedor, puedes pedirle a la persona que solicita que te deje un tupper o contenedor en la caja al tomar el tuyo.  

¿Necesitas inspiración? ¡Revisa las recetas fáciles de seguir que nos compartieron estos chefs!

¿Cómo preparo/cocino comida de manera segura? 

Tanto el NHS como el FDA han declarado que es muy poco probable que el coronavirus se contagie a través de comida o empaques.  Sin embargo, es sumamente importante que sigamos los lineamientos que estipulamos para compartir de manera segura.  

  • Lava tus manos con jabón antes y después de manipular comida cruda o comida procesada. 
  • Utiliza un cubrebocas al momento de manipular los alimentos.  
  • Limpia superficies de tu cocina antes y después de preparar/cocinar utilizando un desinfectante aprobado. 
  • Utiliza diferentes utensilios, platos y tablas para picar para comida cruda y comida procesada y lávalos en agua caliente con jabón. 
  • Asegúrate que la comida esté bien cocinada y que la comida no se deje a temperatura ambiente más de 2 horas antes de ser recolectada.  
  • Sobre todo, ¡recuerda disfrutarlo!

Si quieres compartir algo en OLIO..

  • Acuerda una recolección ‘sin contacto’.
    • Agrupa artículos dentro de una bolsa y agrega una etiqueta con el nombre de la persona.  En caso de no contar con suficientes bolsas, pídele al recolector que no se la lleve.
    • Coloca los artículos afuera de tu domicilio cuando la persona esté por llegar. 
    • En caso de acordar múltiples recolecciones, asegúrate de que no más de 2 personas lleguen al mismo tiempo.  
    • Lo ideal es usar una caja de recolección designada para OLIO, con una tapa. 
    • Añade una nota personal (como esta) al solicitante - es una gran manera de mantenernos positivos y seguro les alegrará el día  :-)

Si quieres solicitar en OLIO...

  • Indica a la persona que comparte la hora exacta de tu llegada para que pueda colocar los artículos fuera de su domicilio y podamos cumplir con los lineamientos de distanciamiento social.
  • Llega a la hora que indicaste, para no dejar desatendidos los artículos por mucho tiempo o te encuentres con otro recolector/persona que comparte. 
  • Si los artículos se encuentran en una bolsa, favor de dejar la bolsa para que pueda ser reutilizada. 
  • Únicamente toma los artículos que lleven tu nombre, y en caso de tener alguna duda, no lo tomes.  
  • Considera dejarle una nota de agradecimiento - ¡detalles como estos hacen toda la diferencia en tiempos difíciles como estos!

Actualización: 22 abril, 2020